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Fiori di Aglione della Valdichiana 1Kg
€22.00
Il fiore di aglione della Valdichiana, chiamato anche tallo o scapo fiorale, si ha intorno alla metà di maggio.
Quando il gambo raggiunge 15 centimetri viene reciso perché altrimenti toglierebbe sostanze alla crescita del bulbo di aglione.
Questo prodotto si presta poi a molteplici utilizzi, sottolio, fritti, frittate, sughi, insalate e chi più ne ha più ne metta…
Si può tranquillamente congelare per averlo disponibile nei mesi in cui l’Aglione scarseggia.
Ogni fiore è lungo circa 15cm e pesa mediamente 15g, quindi un kg può essere composto da 60/70 fiori.
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