L’aglione della Valdichiana ( Allium ampeloprasum var.holmense ) è un prodotto fresco la cui stagionalità va da giugno a dicembre.
Lo “specciato” o spicchiato sono i bulbilli che compongono il bulbo originale che si sono già divisi.
Cambia il formato ma le qualità organolettiche sono le stesse.

Adatto per la semina.