L’aglione della Valdichiana ( Allium ampeloprasum var.holmense ) è un prodotto fresco la cui stagionalità va da giugno a dicembre.

Se cercavi dove acquistare on line il vero aglione sei nel posto giusto!

Lo “specciato” o spicchiato sono i bulbilli che compongono il bulbo originale che si sono già divisi.
Cambia il formato ma le qualità organolettiche sono le stesse.

Pur avendo le sue caratteristiche grazie al terreno della Valdichiana, puoi provare anche a casa tua a seminarlo, ecco, lo “specciato” oltre che in cucina è anche il seme di aglione. Buona fortuna se ci provi!

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